SAMBAL TUMIS SOTONG
Resepi :- kyra-sweethome.blogspot.com
Bahan-bahan :-
sotong
sotong
minyak masak - untuk menumis
bawang merah, bawang putih - ditumbuk
cili mesin/cili boh
1 biji tomato - dipotong dadu
bawang merah, bawang putih - ditumbuk
cili mesin/cili boh
1 biji tomato - dipotong dadu
belacan
sos tiram
sos tiram
gula
asam jawa
asam jawa
garam secukup rasa
Cara
1. Tumis tomato bersama belacan ke dalam minyak sampai tomato hancur.
1. Tumis tomato bersama belacan ke dalam minyak sampai tomato hancur.
2. masukkan bahan yang telah ditumbuk, tumis lagi sampai berbau wangi.
3. masukkan cili boh atau cili mesin. tumis sampai rempah masak. masukkan sos tiram, gula dan garam. suaikan rasanya.
4. masukkan air asam jawa. kacau sekejap kemudian masukkan sotong, biar kuah agak pekat sedikit barulah tutup api.
No comments:
Post a Comment