PAPRIK AYAM DENGAN SAYUR

PAPRIK AYAM DENGAN SAYUR

Resepi :- makyong(MYR)

Bahan-bahan :-

½ ekor ayam - dipotong kecil2 

4 ulas bwg merah - ditumbuK

 2 ulas bwg putih - ditumbuk 

1 labu bwg besar - dimayang 

2 btg serai - dititik 

2 biji buah tomato - dipotong 4 

5 biji cili padi - ditumbuk 

bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda 

sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis

Cara-cara :-

1. Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing). 

2. Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap. 

3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis. Biarkan mendidih sekejap.

4. Masukkan pula sedikit air. Kemudian masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran. 

5. Bila dah mendidih, masukkan bawang besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi.