Sumber Rujukanku :- jeezy@myresepi.com
Assalamualaikum.. Terima kasih kepada jeezy kerana sudi berkongsi resepi daging merah ala thai yang sedap nih.. menurut jeezy, dia mendapat resepi ini dari tokey restoran yang baik hati.
Bahan-bahan :- ( 4 orang makan)
1/2
kg daging lembu (direbus sampai empuk)
2
ulas bawang putih diketuk
1
labu bawang besar dipotong bulat
1
sudu besar cili giling
Sedikit
sos tiram
Sedikit
sos ikan (thailand mari)
Sedikit
sos tomato
Sedikit
minyak untuk menumis
Garam
dan gula secukup rasa
Daun
ketumbar/daun sup/daun bawang untuk hiasan (mana2 pun boleh)
Cara-cara :-
Daging
yang dah siap direbus tu potong nipis2.
Panaskan
sedikit minyak, goreng daging dulu sampai kuning2 sikit, ketepikan.
Tumis
bawang putih sampai naik bau, masukkan cili giling.
Goreng2
sikit agak2 garing tu bolehlah masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.
Masukkan
daging tadi dan bawang besar yang dihiris kacau2 dan rasa garam dan gula.
Kalau
nak kuah lebih bubuh air sikit dan tambah sos tomato.
Dah
masak bolehlah diangkat dan hidangkan.
Taburlah
daun ketumbar yang dihiris tadi untuk mencantikkan lagi masakan.
Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment